tmmd-reg-ke-97-cara-membuat-gula-semut-dipratikan-1 PB | Cilacap – Lalu untuk membuat Gula semut dari Gula Kelapa seperti apa sih..? Hal tersebut di paparkan oleh, Ir. Tundan Iriani, MP (DISHUTBUN) Kabupaten Cilacap, ” Pengolahan gula semut dari Gula Kelapa. Rahasia ini saya sampaikan kepada Masyarakat Desa Mekarsari yang punya Gula Kelapa kemudian mau dibuat Gula Semut. Nah.. Teknik ini saya dapatkan dari hasil diskusi dari kawan muda yang baru selesai kuliah, kemudian sudah punya usaha di Bidang ini.tmmd-reg-ke-97-cara-membuat-gula-semut-dipratikan-2Lebih lanjut Ir. Tundan , Cara Pembuatan Gula Semut dari Gula Kelapa, pilih gula cetak yang bagus, tandanya gula kalau kena panas sedikit mudah meleleh, kalau yang tetap keras, hati-hati…, itu biasanya sudah memakai obat kimia.., nah disarankan tidak memilih yang seperti itu, karena pembuatan gula semut hasilnya kurang memuaskan dan Tidak Bagus.tmmd-reg-ke-97-cara-membuat-gula-semut-dipratikan-3Rajang Gula Cetak tadi dengan pisau atau mesin Perajang Gula Semut kalau ada, usahakan tipis-tipis hasil rajangannya. Ini dimaksud untuk memudahkan proses pengeringan dan penghancuran gula semut
oven atau keringkan gula hasil rajangan tadi, pilih oven yang berbahan dasar minimal alumunium, kalau bisa stainless. lakukan pengovenan sampai mencapai kadar air 5%. Lalu lakukan penepungan / perajangan hasil pengovenan gula tadi. Sortasi atau ayak hasil penepungan tadi dan lalu di kemas.

Selain pemaparan juga dilakukan pratik proses penbuatan gula semut yang diikuti seluruh peserta pelatihan kegiatan non fisik TMMD Reguler ke-97 Kodim 0703/Cilacap di Desa Mekarsari. (STY/red)

Bagikan
Informasi  Mobil Baru Indonesia Dealer Mobil Baru Indonesia